-
Чекори за користење на темпура во прав во јапонските ресторани
Темпурата може да се нарече најтрадиционална јапонска кујна (само замислете ја како ролатката во јапонската кујна „изеди колку што можеш“) - полесна и крцкава однадвор, сочна, а нежна одвнатре. Темпурата е јадење со лесна крцкава кора и нежен сочен фил и тајната за темпирање...Прочитај повеќе -
Крцкав код декминиран: Зошто секоја кујна има потреба од лебни трошки
Во врелото тавче со масло, лебните трошки секогаш можат да облечат привлечно златно навлака врз храната. Без разлика дали станува збор за златно и крцкаво пржено пилешко, стекови од ракчиња однадвор и нежни кромид прстени или крцкави и вкусни пржени кромид прстени, лебните трошки секогаш можат да ѝ дадат на храната уникатен вкус и арома...Прочитај повеќе -
Јапонска кисела ротквица: Симфонија на традицијата и модерната благосостојба
Културни корени на киселата ротквица Киселата ротквица, или како што често се нарекува, Такуан-зуке или даикон цукемоно, носи во себе приказна за генерации кулинарска генијалност. Тоа не беше само среќна случајност; тоа произлезе од вистинската потреба да се спречи расипување на зеленчукот кога...Прочитај повеќе -
Темаки суши: јапонско задоволство што дури и почетниците можат да го совладаат
Значи, имате темаки суши, нели? Тоа е како ова прекрасно јапонско јадење со прсти - земате парче од таа крцкава нори алга, го полнете со вкусен ориз за суши и какви било филови што ви се допаѓаат. Не е само храна, туку е како забавна, „направи сам“ работа. Заборавете на...Прочитај повеќе -
Соин протеин: Златниот пресврт за трансформација на прехранбената индустрија
Со продлабочувањето на глобалната здравствена свест и концептите за одржлив развој, пазарот на протеини на растителна основа доживува експлозивен раст. Како „сестран производ“ во семејството на протеини на растителна основа, соиниот протеин стана основна суровина за трансформација и надградба на прехранбените претпријатија, искористувајќи го...Прочитај повеќе -
Замрзнат производ - салата Вакаме
Салата вакаме: Добар придружник за слабеење Во потрага по здрав начин на живот денес, сè повеќе луѓе почнуваат да обрнуваат внимание на својата исхрана. Особено за оние кои се обидуваат да ослабат, многу е важно да пронајдат храна што ќе го задоволи и вкусот и ќе помогне во слабеењето. ...Прочитај повеќе -
Инари Суши – Инари Ејџ
Направете си суши, полно со јапонски вкус! Со подобрувањето на животниот стандард на луѓето, многу јапонски, корејски и тајландски јадења станаа омилени и кај Кинезите. Денес, би сакал да споделам со вас едно јадење полно со јапонски вкус. Моето домашно суши е вкусно јадење во Јапонија...Прочитај повеќе -
Органска тестенина од соја: хранливо и разновидно кулинарско задоволство
Во сегашната потрага по здрава исхрана, органските тестенини од соја се многу барани од бројни ентузијасти за храна. Со својата богата хранлива вредност, брзо стекнаа популарност во кругот на храната. Без разлика дали станува збор за ентузијасти за фитнес кои ја контролираат својата телесна форма или здравје - свесните поединци бараат...Прочитај повеќе -
Неодоливата привлечност на Мочи: Од Азија до светот
Во блескавиот свет на кулинарството, мочи успешно ги освои срцата на безброј љубители на храна со својата единствена текстура и длабоко културно наследство. Без разлика дали на тезгите со улична храна или во луксузни и елегантни продавници за десерти, може да се види насекаде. Луѓето можат да купат порција лежерно во автобус...Прочитај повеќе -
Замрзнат производ – Печена јагула
Дали некогаш сте пробале печена јагула, јапонски деликатес? Ако не, тогаш навистина пропуштате уникатно кулинарско искуство. Печената јагула, како честа состојка во јапонската кујна, стана омилена кај многу љубители на храна поради нејзиниот прекрасен вкус и единствена текстура. Во оваа статија, ќе...Прочитај повеќе -
Замрзнат производ – Едамаме
Главната употреба на едамаме во рестораните е како прилог. Бидејќи е вкусен и ефтин, стана еден од најчестите прилози. Подготовката на едамаме е едноставна, обично само сварете го едамамето, посипете го со сол или варете го во солена вода. Едамамето не е само деликатесен...Прочитај повеќе -
Дрвена кофа за ориз за суши: Традиционален неопходен елемент за подготовка на суши
Дрвената кофа за суши ориз, честопати нарекувана „хангири“ или „суши оке“, е традиционална алатка која игра клучна улога во подготовката на автентично суши. Овој специјално дизајниран сад не е само функционален, туку го отелотворува и богатото кулинарско наследство на Јапонија...Прочитај повеќе