-
Потеклото и сорти на мисо
Мисо, традиционално јапонско зачинување, стана камен -темелник во разни азиски кујни, познати по својот богат вкус и кулинарска разноврсност. Неговата историја се протега над милениум, длабоко вградена во јапонските кулинарски практики. Првичниот развој на MISO е Roote ...Прочитајте повеќе -
Прегрнување на потенцијалот на нова храна
Во Европската унија, новата храна се однесува на која било храна што не ја консумирале луѓето во рамките на ЕУ пред 15.05.1997 година. Терминот опфаќа широк спектар на производи, вклучително и нови состојки на храна и иновативни технологии за храна. Новата храна често вклучува ...Прочитајте повеќе -
Шарена Маменори
Во светот на јапонската кујна, Нори одамна е главна состојка, особено кога прави суши и други традиционални јадења. Сепак, се појави нова опција: Маменори (соја креп). Оваа шарена и разноврсна алтернатива Нори не е само визуелно привлечна, туку и ...Прочитајте повеќе -
Златниот еликсир: Откривање на чудата на масло од сусам
Маслото од сусам, честопати наречено „златен еликсир“, со векови е главен во кујни и лекови. Неговиот богат, вкусен вкус и огромен број здравствени придобивки го прават разноврсна состојка и во кулинарските и во велнес апликации. На овој блог, ќе истражуваме во класификацијата o ...Прочитајте повеќе -
Различни сорти Нори (големини и форми)
Нори е сушена јадлива алги што се користи во јапонската кујна, обично направена од видови на родот на црвените алги. Има силен и карактеристичен вкус и генерално се прави во рамни чаршафи и се користи за завиткување на ролни суши или онигири (топки со ориз). ...Прочитајте повеќе -
Привлечноста на печен сос од сусам
Во огромниот свет на кулинарските уметности, неколку состојки поседуваат разноврсност и богатиот профил на вкус на печен сос од сусам. Овој прекрасен лек, добиен од тости семе од сусам, го најде својот пат во кујни и на маси за јадење низ целиот свет. Тоа е вкусно, ...Прочитајте повеќе -
Кинески главни зачини за зачини и нивна употреба
Кина има богата и разновидна култура на храна и како важен дел од кинеската кујна, разни зачини за зачини играат неопходна улога во кинеската кујна. Не само што тие им даваат на садовите уникатен вкус, туку имаат и важни хранливи вредности и лековити еф ...Прочитајте повеќе -
Сушена црна габа: јасна и здрава мултифункционална состојка
Сушената црна габа, позната и како печурки од дрво уво, е еден вид јадлива габа која најчесто се користи во азиската кујна. Има карактеристична црна боја, нешто крцкава текстура и благ, земјен вкус. Кога се суши, може да се користи во најразлични јадења како што е су ...Прочитајте повеќе -
Избор на природата-високо-сушена сушена тремела
Сушената тремела, позната и како снежна габа, е еден вид јадлива габа која најчесто се користи во традиционалната кинеска кујна и традиционалната кинеска медицина. Познато е по својата текстура слична на желе кога е рехидрирана и има суптилен, малку сладок вкус. Тремела е често ...Прочитајте повеќе -
Оцет од ориз и суши оцет во јапонски состојки
Во јапонската кујна, иако оризовиот оцет и суши оцетот се и оцет, нивните цели и карактеристики се различни. Оцет од ориз обично се користи за општо зачинување. Има мазен вкус и полесна боја, која е погодна за разни готвење и морско ...Прочитајте повеќе -
Препорака за нов производ, прекрасен сладолед од канталопе
Денес, атрибутите на производот на сладолед постепено се менуваа од „ладење и гасејќи ја жедта“ во „закуска храна“. Побарувачката за потрошувачка за сладолед исто така се промени од сезонска потрошувачка во превозник на социјални и емоционални потреби. Не е тешко т ...Прочитајте повеќе -
Примена на бои во храна: Во согласност со националните стандарди
Боите на храна играат клучна улога во подобрувањето на визуелната привлечност на разни прехранбени производи. Тие се користат за да ги направат прехранбените производи попривлечни за потрошувачите. Сепак, употребата на бои на храна е предмет на строги регулативи и стандарди во различни земји. Секоја Совет ...Прочитајте повеќе