-
Различни видови суши: Пронајдете го вашиот нов фаворит
Кога ќе отворите мени во суши-ја (ресторан за суши), може да бидете збунети од разновидноста на суши. Од добро познатото маки суши (ролна суши) до нежните парчиња нигири, може да биде тешко да се сетите кое е кое. Време е да ги истражите видовите суши надвор од западната калифорниска ролна и...Прочитај повеќе -
Како се прават снегулките Бонито?
Снегулките од бонито - познати како кацуобуши на јапонски - се чудна храна на прв поглед. Познато е дека се движат или танцуваат кога се користат како додаток на храна како што се окономијаки и такојаки. Може да биде чудна глетка на прв поглед ако поместувањето на храната ве прави нелагодни. Сепак, тоа не е ништо за кое треба да се молчи...Прочитај повеќе -
Што се васаби, рен и сенф?
Да ја разгледаме подетално уникатноста на трите зачини: васаби, сенф и рен. 01 Уникатноста и скапоценоста на васабито Васабито, научно познато како Wasabia japonica, припаѓа на родот васаби од семејството Cruciferae. Во јапонската кујна, гр...Прочитај повеќе -
Традиционален бонтон за суши што мора да се знае
Традиционалните гости јадат суши со раце наместо со стапчиња за јадење. Повеќето нигири-зуши не треба да се потопуваат во рен (васаби). Некои вкусни нигири-зуши се веќе премачкани со сос од готвачот, па затоа не треба ни да се потопуваат во соја сос. Замислете дека готвачот станува во 5 часот...Прочитај повеќе -
Истражете ја мистеријата на пастата васаби
Пастата васаби е вообичаен зачин направен од васаби во прав или рен, ротквица или други прашоци преку обработка и блендирање. Има силен остар мирис и освежителен вкус. Пастата васаби генерално се дели на васаби во американски стил, јапонска паста васаби...Прочитај повеќе -
Како да направите пржена свинска котлета
Пржената свинска котлета е јадење од пржено свинско месо кое се наоѓа низ целиот свет. Со потекло од Виена, Австрија, независно се развила во специјалитет во Шангај, Кина и Јапонија. Пржените свински котлети во јапонски стил нудат крцкава надворешност што ја надополнува вкусноста...Прочитај повеќе -
Рибна икра: Деликатес од океанот
Во огромниот океански свет, рибната икра е вкусно богатство што природата им го дарува на луѓето. Таа не само што има уникатен вкус, туку содржи и богати хранливи материи. Игра важна улога во јапонската кујна. Во извонредниот јапонски кујнски систем, рибната икра стана завршен допир на суши...Прочитај повеќе -
Замрзнат едамаме: Чувар на вкусот на јапонската храна во променливите годишни времиња
Во светот на јапонската кујна, летниот едамаме, со својот свеж и сладок вкус, станал предјадење за душата на изакаја и завршен допир на суши оризот. Сепак, периодот на ценење на сезонскиот едамаме е само неколку месеци. Како може овој природен дар да ги пробие ограничувањата на т...Прочитај повеќе -
Што е Араре? ——Вкусни јапонски оризови крекери
Араре (あられ) е традиционална јапонска оризова ужина направена од леплив ориз или јапонски ориз, кој се пече или пржи за да се добие крцкава текстура. Сличен е на оризовиот крекер, но обично е помал и полесен, со богати и разновидни вкусови. Претставува класичен избор за т...Прочитај повеќе -
Вистината зад разликата во цената на соја сосот
Како зачин што мора да го имате во кујната, разликата во цената на соја сосот е зачудувачка. Се движи од неколку јуани до стотици јуани. Кои се причините за тоа? Квалитетот на суровините, процесот на производство, содржината на аминокиселински азот и видовите адитиви заедно ја сочинуваат вредноста...Прочитај повеќе -
Како да се процени квалитетот на пролетните ролни со зеленчук
Пролетните ролни се традиционален деликатес кој е длабоко сакан од луѓето, особено пролетните ролни со зеленчук, кои станаа редовна на трпезите на многу луѓе со нивната богата хранлива вредност и превкусен вкус. Сепак, за да се процени дали квалитетот на пролетните ролни со зеленчук е супериорен, потребно е...Прочитај повеќе -
Пријатели во Саудиска Арабија, со нетрпение очекувам да ве видам
Селија Ванг, продажниот тим на Beijing Shipuller Co., Ltd ќе присуствува на Саемот за храна „Саудифуд“ во Ријад од 12 до 14 мај 2025 година за да ја сподели културата на храна од Истокот со пријателите во Саудиска Арабија. Топлата културна средина на Саудиска Арабија и отворениот пазар нè прават да се чувствуваме срдечно и...Прочитај повеќе