-
Замрзнат производ – Едамаме
Главната употреба на едамаме во рестораните е како прилог. Бидејќи е вкусен и ефтин, стана еден од најчестите прилози. Подготовката на едамаме е едноставна, обично само сварете го едамамето, посипете го со сол или варете го во солена вода. Едамамето не е само деликатесен...Прочитај повеќе -
Дрвена кофа за ориз за суши: Традиционален неопходен елемент за подготовка на суши
Дрвената кофа за суши ориз, честопати нарекувана „хангири“ или „суши оке“, е традиционална алатка која игра клучна улога во подготовката на автентично суши. Овој специјално дизајниран сад не е само функционален, туку го отелотворува и богатото кулинарско наследство на Јапонија...Прочитај повеќе -
Бамбусова подлога за суши: Неопходна алатка за совршено виткање суши
Бамбусовата подлога за суши, позната на јапонски како „макису“, е неопходна алатка за секој што сака да создаде автентично суши дома. Овој едноставен, но ефикасен кујнски додаток игра клучна улога во процесот на правење суши, овозможувајќи им на готвачите и домашните готвачи да тркалаат...Прочитај повеќе -
Сос Гочуџанг: Вкусен корејски основен сос
Гочуџанг е традиционален корејски зачин кој доби меѓународно признание поради својот уникатен вкус и разновидноста во разни јадења. Оваа ферментирана паста од црвено чили е направена од мешавина од клучни состојки, вклучувајќи пченично брашно, малтозен сируп, соин паста...Прочитај повеќе -
Кнедлите и пролетните ролни имаат посебно место на пролетниот фестивал
Лунарната Нова Година, позната и како Пролетен фестивал, е најважниот традиционален фестивал во Кина, а луѓето ја слават новата година со разни обичаи и храна. За време на овој фестивал, луѓето можат да уживаат во различни јадења, а кнедли и пролетни ролни имаат ...Прочитај повеќе -
Бјангбианг нудли: кулинарско задоволство од Шанкси
Бјангбијанг тестенините, традиционално јадење кое потекнува од провинцијата Шанкси во Кина, се познати по својата единствена текстура, вкус и фасцинантната приказна зад нивното име. Овие широки, рачно извлечени тестенини не се само основна состојка во локалната кујна, туку и симбол на ...Прочитај повеќе -
Бамбусов лист: дар од природата за кулинарски и декоративни задоволства
Кога станува збор за природни материјали кои ги подобруваат и кулинарските искуства и естетскиот изглед, листовите од бамбус се издвојуваат како извонреден избор. Овие листови, познати по нивната единствена текстура и суптилен вкус, се користат во различни култури со векови. Од суши до кинески зонги, бамбус...Прочитај повеќе -
Кисела ротквица: Скриениот деликатес во сушито
Кисела ротквица, во јапонската кујна, обично се однесува на кисела бела ротквица. Игра улога на кинеска медицина во јапонската кујна. Иако изгледа како обична ротквица, може да додаде многу убавина на парче суши. Не само што се појавува како прилог, туку додава и уникатен вкус...Прочитај повеќе -
Вкусниот свет на кимчи сосот
Кимчи сосот е солен, зачинет зачин кој станува сè попопуларен во кујните низ Америка. Изведен од традиционалното корејско јадење кимчи, сосот е совршена мешавина од ферментиран зеленчук, зачини и зачини. Додека самиот кимчи е основен производ во корејската кујна, обично направен...Прочитај повеќе -
Прекрасниот свет на киселиот лук
Киселиот лук е кулинарско богатство кое го негувале културите низ вековите. Овој остар, вкусен зачин не само што ги воздигнува јадењата, туку нуди и уникатен пресврт на традиционалните рецепти. Без разлика дали сте искусен готвач или домашен готвач кој сака да го воздигне...Прочитај повеќе -
Честа употреба на декоративни лисја во јапонската кујна
Јапонската кујна е позната по своите нежни вкусови и педантна презентација, каде што секое јадење е мини ремек-дело кое ја одразува убавината на природата и годишните времиња. Витален аспект на оваа визуелна уметност е употребата на декоративни лисја. Овие лисја не се само...Прочитај повеќе -
Каникама: Популарен материјал во суши
Каникама е јапонско име за имитација на рак, што е преработено рибино месо, а понекогаш се нарекува и стапчиња од рак или океански стапчиња. Тоа е популарна состојка што најчесто се наоѓа во калифорниските суши ролни, колачи од рак и рагуни од рак. Што е Каникама (имитација на рак)? Вие сте ...Прочитај повеќе