Традиционалните гости јадат суши со раце наместо со стапчиња за јадење.
Повеќето нигири-зуши не треба да се потопуваат во рен (васаби). Некои вкусни нигири-зуши се веќе премачкани со сос од готвачот, па дури и не треба да се потопуваат во соја сос. Замислете готвачот да станува во 5 часот наутро за да оди на рибниот пазар да избере риба, но вие ја покривате свежината на рибата со вкусот на васаби. Колку ќе биде тажен.
Кога потопувате во соја сос, нета страната треба да биде свртена надолу, наместо да го фрлате оризот во садот за соја сос и да го виткате. Сушито треба да се јаде со еден залак. Добриот ресторан за суши никогаш нема да ви даде чувство дека „голтнете толку многу што ќе ви ја наполни устата“ кога ќе го ставите во уста. Јадењето со два залака ќе ја уништи густината на зрната ориз во топката за суши и ќе влијае на вкусот.
Ѓумбирот се јаде помеѓу два различни вида суши. Тој не е прилог или кисела краставичка. Јадењето ѓумбир помеѓу јадење суши од различни видови риби е за чистење на устата, така што вкусовите на двете риби нема да се мешаат, попознато како „без вкрстени вкусови“.
Ако нарачувате сами, вкусот треба да биде од лесен до тежок, за да можете да ја доживеете свежината на секој вид суши. Слаткото суши како што се сушито со јајца и сушито со тофу обично се јадат последно.
Мисо супата се пие на крајот, а не на почетокот.
Макизуши обично се јаде на крајот, бидејќи традиционалното макизуши е многу едноставно, само плука риба или краставица, која се користи за полнење на желудникот на луѓето кои не се сити како оризот.
Кога јадете суши од транспортерска лента, изедете едно чинивче и земете едно чинивче, за да не се олади сушито (бидејќи раката на готвачот држи, свежо приготвеното суши ќе има телесна температура колку неговата дланка).
Многу традиционалните гости не пијат оризово вино кога јадат суши, бидејќи вкусот на оризот и оризовото вино е сличен и бесмислено е да се јадат заедно. Но, сега рестораните промовираат алкохол за да заработат пари, па затоа ова може да се игнорира.
Контакт
Пекинг Шипулер Ко., ДООЕЛ
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Веб-страница: https://www.yumartfood.com/
Време на објавување: 27 јуни 2025 година