Вовед во нутритивната и медицинската вредност на црната габа

Црна габа(научно име: Auricularia auricula (L.ex Hook.) Underw), позната и како дрвено уво, дрвен молец, Дингјанг, дрвена печурка, светло дрвено уво, фино дрвено уво и облачно уво, е сапрофитна габа која расте на скапано дрво. Црната габа е во облик на лист или речиси во облик на шума, со брановидни рабови, тенки, широки од 2 до 6 см, дебели околу 2 mm и фиксирани на подлогата со кратко странично стебло или тесна основа. Во раната фаза, таа е мека и колоидна, леплива и еластична, а потоа малку 'рскавична. По сушењето, се собира силно и станува црна, тврда и кршлива, од роговиден до речиси кожест. Надворешниот раб на грбот е во облик на лак, виолетово-кафеав до темно сино-сив, и ретко покриена со кратки влакна.

Умерените региони на Североисточна Азија, особено северна Кина, се главни живеалишта за диви животни.црна габаВо умерените региони на Северна Америка и Австралија, црната габа е релативно ретка и се наоѓа само во југоисточна Австралија. Бозелот и дабот се вообичаени живеалишта за црната габа во умерена Европа, но нивниот број е релативно редок.

Кина е родниот град нацрна габаКинеската нација ја препознала и развила црната печурка уште во ерата Шеннунг пред повеќе од 4000 години и почнала да ја одгледува и јаде. „Книгата на обредите“ исто така го бележи консумирањето на црна печурка на царските банкети. Според современите научни анализи, содржината на протеини, витамини и железо во сушената црна печурка е многу висока. Нејзините протеини содржат различни аминокиселини, особено лизин и леуцин. Црната печурка не е само храна, туку може да се користи и како традиционален кинески лек. Таа е едно од важните оригинални растенија што ја сочинуваат традиционалната кинеска медицина. Има повеќе лековити ефекти како што се надополнување на чи енергијата и крвта, влажнење на белите дробови и ублажување на кашлицата и запирање на крварењето.

Црна габатрадиционално се одгледува на трупци. По успешниот развој на супституционото одгледување кон крајот на 1980-тите, супституционото одгледување стана главен метод на одгледување на црна габа.

 

Црна габаПроцес на одгледување Одгледувањето на црна габа има многу прецизен процес, меѓу кои главни се следниве аспекти:

Избор и конструкција на увото поле

За избор на поле за усирање, главните услови се добра вентилација и сончева светлина, лесно одводнување и наводнување, како и држење подалеку од извори на загадување. При изградба на поле за усирање, важно е да се избере железна жица за рамката на креветот, што може да заштеди суровини, да ја подобри вентилацијата и пропустливоста на светлината и може да се рециклира. Прскањето со вода главно се врши со третман над глава, што може да го направи ефектот на прскање со вода порамномерен и да заштеди водни ресурси. Опремата за прскање со вода треба да се организира пред да се изгради полето.

Мешање на материјали

Материјалите за мешање за црна габа се рамномерно мешање на главните состојки, калциум карбонат и трици, а потоа прилагодување на содржината на вода на околу 50%.

Вреќање

Материјалот на кесата е полиетилен со низок притисок, со спецификација од 14,7 m × 53 cm × 0,05 cm. Кесата треба да биде доволно густа без да биде мека, а во исто време, да се осигура дека секоја кеса со хранлив медиум е околу 1,5 kg.

Инокулација

Пред овој чекор, завесата од шталата за култури треба да се спушти. Потоа, обрнете внимание на дезинфекција на кутијата за инокулација. Времето на дезинфекција треба да се контролира на повеќе од половина час. Иглата и ракавот за инокулација треба да се исчистат и изложат на сонце, а потоа да се дезинфицираат и истријат со алкохол. Сојот може да се потопи во околу 300 пати карбендазим околу 5 минути. После тоа, може да се суши на сонце. Персоналот за инокулација треба да ги измие рацете со алкохол, а потоа да ги исуши во кутијата за инокулација.

 

Одгледување габи

Во процесот на растењецрна габа, оваа врска е клучна. Управувањето со габите е клучот за одгледување на црни габи. Главно се работи за разумно контролирање на температурата во стаклена градина, што е директно поврзано со опстанокот на мицелиумот. Затоа, треба да се обрне внимание на строга контрола, а температурата мора да ги исполнува вистинските стандарди. Во врска со поставувањето на мицелиумот, стапчињата од печурки треба да се стават во „прав“ куп по инокулацијата. За инокулација на стапчиња од печурки со три и четири дупки, треба да се напомене дека лузната е поставена нагоре. Лузната од двонасочната инокулација треба да биде свртена кон двете страни. Купот е висок околу 7 слоја. На горниот слој, обрнете внимание на третманот со засенчување на страната од отворот за инокулација за да се избегне жолта вода.