Вовед во хранливата и медицинската вредност на црната габа

Црна габа(научно име: Auricularia auricula (L.ex Hook.) Underw), исто така познат како дрво уво, дрво молец, Dingyang, дрво печурка, светло дрво уво, фино дрво уво и облачно уво, е сапрофитска габа која расте на расипано дрво . Црната габа е во форма на лист или речиси во форма на шума, со брановидни рабови, тенки, широки 2 до 6 cm, дебелина од околу 2 mm и фиксирана на подлогата со кратко странично стебленце или тесна основа. Во рана фаза, тој е мек и колоиден, леплив и еластичен, а потоа малку рскавичен. По сушењето, силно се собира и станува црно, тврдо и кршливо, роговиден до речиси кожен. Надворешниот раб на грбот е во облик на лак, виолетово-кафеав до темно сино-сив и ретко покриен со кратки влакна.

Умерените региони на североисточна Азија, особено северна Кина, се главните живеалишта за дивинатацрна габа. Во умерените региони на Северна Америка и Австралија, црната габа е релативно ретка и се наоѓа само во југоисточна Австралија. Бозелот и дабот се вообичаени живеалишта за црна габа во умерена Европа, но нивниот број е релативно редок.

Кина е роден град нацрна габа. Кинеската нација ја препознала и развила црната габа уште во ерата на Шенонг пред повеќе од 4.000 години и почнала да ја одгледува и јаде. „Книгата на обредите“ го запишува и консумирањето црна габа на царските банкети. Според современите научни анализи, содржината на протеини, витамини и железо во сувата црна габа е многу висока. Неговиот протеин содржи различни амино киселини, особено лизин и леуцин. Црната габа не е само храна, туку може да се користи и како традиционален кинески лек. Тоа е едно од важните оригинални растенија што ја сочинуваат традиционалната кинеска медицина габа. Има повеќе лековити ефекти како што се надополнување Чи и крв, навлажнување на белите дробови и ублажување на кашлицата и запирање на крварењето.

Црна габатрадиционално се одгледува на трупци. По успешниот развој на заменското одгледување во доцните 1980-ти, заменското одгледување стана главен метод на одгледување на црна габа.

 

Црна габапроцес на одгледување Одгледувањето црна габа има многу прецизен процес, меѓу кои главни се следните аспекти:

Избор и изградба на поле за уво

За избор на поле за уши, главни услови се добра вентилација и сончева светлина, лесно одводнување и наводнување и чување подалеку од извори на загадување. Кога се конструира поле за уши, важно е да се избере железна жица за рамката на креветот, која може да заштеди суровини, да ја подобри вентилацијата и преносот на светлина и може да се рециклира. Прскањето со вода главно се врши со надземна обработка, што може да го направи ефектот на прскање со вода порамномерен и да заштеди водни ресурси. Опремата за прскање вода треба да се уреди пред да се изгради теренот.

Мешање материјали

Материјалите за мешање за црна габа треба рамномерно да се мешаат главните состојки, калциум карбонат и трици, а потоа да се прилагоди содржината на вода на околу 50%.

Вреќање

Материјалот за вреќичка е полиетиленски материјал со низок притисок, со спецификација од 14,7m×53cm×0,05cm. Кесичката треба да биде доволно густа без да се чувствува меко, а во исто време да се осигура дека секоја кеса со медиум за култура е околу 1,5 кг.

Инокулација

Пред овој чекор, завесата на културната барака треба да се спушти. Потоа, обрнете внимание на дезинфекција на кутијата за инокулација. Времето на дезинфекција треба да се контролира повеќе од половина час. Иглата за инокулација и ракавот треба да се исчистат и изложат на сонце, а потоа да се дезинфицираат и да се исчистат со алкохол. Видот може да се натопи во околу 300 пати карбендазим околу 5 минути. После тоа, може да се исуши на сонце. Персоналот за инокулација треба да ги мие рацете со алкохол, а потоа да ги исуши во кутијата за инокулација.

 

Одгледување габи

Во процес на растењецрна габа, оваа врска е клучна. Управувањето со габата е клучот за одгледување црна габа. Главно се работи за разумно контролирање на температурата во стаклена градина, што е директно поврзано со опстанокот на мицелиумот. Затоа, треба да се внимава на строга контрола, а температурата мора да ги исполнува вистинските стандарди. Во однос на поставувањето на мицелиумот, стапчињата од печурките по инокулацијата треба да се стават во „прав“ куп. За инокулација на стапчиња од печурки со три дупки и четири дупки, треба да се забележи дека лузната е поставена нагоре. Лузната од двонасочната инокулација треба да се соочи со двете страни. Магацинот е висок околу 7 слоја. На горниот слој, обрнете внимание на обработката на засенчување на страната на портата за инокулација за да избегнете жолта вода.