Васаби пастае вообичаен зачин направен од васаби во прав или рен, ротквица или други прашоци преку обработка и блендирање. Има силен остар мирис и освежителен вкус. Пастата од васаби генерално се дели на васаби во американски стил, јапонска паста од васаби и француска васаби.паста од васабиима посебен и интензивен вкус, направен со мелење на семките од зеленчук сличен на сенф со вода, оцет или алкохол. Може да се збогати и со зачини или други додатоци за да се подобри аромата и бојата, како што е куркумата.
јапонскипаста од васабиобично се нуди во јапонските ресторани и хотели, направен од ситно мелени корени од рен (само коренот на рен е лут). Сосот од рен има свеж вкус, со лесен мирис на суров зеленчук и блага зачинетост при влегување. Како луксузен зачин, свежиот рен е многу скап. Од друга страна, Јапонија го разви зелениот васаби, кој е популарен и домашен како зачин со вкус на зелен васаби сличен на паста за заби, познат како зелен васаби во прав (сувиот прав се нарекува зелен васаби во прав).
францускипаста од васаби, кое потекнува од неговото место на потекло, Франција. Вкусот на француската паста од васаби варира поради додавањето на зачини како што се мед, вино и овошје, достапна во две форми: мазна паста и паста од груби семки. Одлично се комбинира со салата од сенф, стек, свински зглоб, печено месо, колбаси и може да се користи за правење мајонез. Една од репрезентативните брза храна во Соединетите Американски Држави, хот-договите, често се служи со овој вид сос од сенф. Карактеристики: Сосот од сенф може да ги извлече лутите соединенија од сенфот, а воедно да ги задржи сите негови хранливи материи, вклучувајќи протеини, витамини и елементи во трагови.
Сенфот може да се меша во разни сосови, како што се американски, француски, јапонски и корејски сосови од сенф. Секој вид има свој уникатен вкус и намена, што ви овозможува да го изберете вистинскиот сос од сенф врз основа на вашиот вкус и потреби.
1. Една од американските пасти за васаби, има зачинет и богат вкус, погоден за комбинирање со месо, бургери, сендвичи и друга храна. Состојките за правење американски сос од сенф вклучуваат сенф во прав, мед, жолт сос од сенф, бел оцет, сол и црн пипер. Измешајте ги овие состојки заедно и добро промешајте.
2. Францускипаста од васабиФранцуската паста од васаби е зачин со фина текстура и богат вкус. Неговиот вкус е релативно благ, што го прави погоден за комбинирање со месо, морска храна, салати и друга храна. Состојките за правење француска паста од васаби вклучуваат семе од сенф, бело вино, мед, бел оцет, сол и црн пипер. Сомелете ги семето од сенф во прав, потоа измешајте ги сите други состојки заедно и добро промешајте.
3. Јапонскипаста од васабие освежителен и благ зачин со релативно лесен вкус, совршен за комбинирање со суши, сашими и ладни јадења. Состојките за правење јапонски сос од сенф вклучуваат сенф во прав, јапонски соја сос, мисо, оризов оцет, шеќер и сол. Измешајте ги овие состојки заедно и мешајте рамномерно.
паста од васабие луто и топло по природа, со одлични ефекти како што се освежување на чи, растворање на слузта, загревање на средината за отворање на желудникот, поттикнување потење за отстранување на настинката и поттикнување на циркулацијата за ублажување на болката. Неговата силна лута арома и освежителен вкус можат да го стимулираат апетитот, а може да се користи и како зачин во готвењето. Поради неговата иритација, оние со проблеми со очите или гастроинтестиналниот тракт треба да избегнуваат паста од васаби. Пастата од васаби не треба да се консумира прекумерно, особено полутото зелено васаби.
Контакт
Аркера Инк.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Време на објавување: 21 јуни 2025 година