Кога ќе отворите мени на суши-ја (ресторан за суши), може да бидете збунети од разновидноста на суши. Од добро познатото маки суши (ролна суши) до нежните парчиња нигири, може да биде тешко да се запомни кое е кое.
It„Време е да истражите видови суши надвор од западната калифорниска рунда и да го освежите вашето знаење за суши, за да можете„Ќе бидам експерт следниот пат кога ќе уживате во вкусен суши оброк.
За да дознаете повеќе за разновидноста на морска храна што се користи во вашите омилени јадења за суши, погледнете го нашиот водич за почетници за видовите риби за суши.
Што е суши?
Секое јадење што вклучува ориз зачинет со оцет, шеќер и сол, сервирано со состојки каконори, морска храна и зеленчук, се смета за суши. Можноста за различни комбинации на морска храна со ориз за суши со оцет е огромна, разгалувајќи ги љубителите на суши со голем избор и разновидност.
Со текот на времето, и во Јапонија и пошироко, се појавиле варијации на традиционалното јапонско суши, што довело до многу различни видови суши за да се задоволат авантуристичките вкусови пупки.
1.Маки суши
Маки суши е веројатно видот суши што најмногу го препознавате, со разни комбинации од риба, зеленчук и ориз за суши завиткан во лист...нори (алги).
Понекогаш тоа„е направено само со една состојка за фил; овој специфичен вид маки се нарекува хосомаки. Иако„Познат како традиционална ролна за суши, ќе бидете изненадени од многуте различни видови ролни што се достапни.
2.Футомаки
Постојат различни видови маки суши, еден е футомаки, што во превод значи „дебело ролано суши“. Колку и да е директно името, тоа е буквално дебело ролано маки суши кое обично е вегетаријанско.
Користи состојки како што сенитуi, краставица, ленти од тамаго (јајце) и печурки шитаке. Тоа е најкласичниот маки ролат во Јапонија и популарен суши ролат што може да се направи за свечени настани, да се додаде во дневна бенто кутија или да се носи на собири.
3.Темаки суши
Сушито Темаки (рачно ролат) е уште еден вид маки што лесно се прави дома.лист однори виткано со разни состојки, честопати вклучувајќи и еден вид риба, во форма на конус. Сушито Темаки се јаде рачно, бидејќи кревањето со стапчиња би било мачно и неуредно.
4.Суши Урамаки
Урамаки, познато како суши „одвнатре кон надвор“, е маки направен обратно, бидејќи оризот е однадвор, сонори завиткано околу филот.
Интересно е што урамакито потекнува од Лос Анџелес и не е изненадување што ова маки суши е најпопуларниот вид суши во Америка. Дури и ако сте сосема нови на јапонската кулинарска сцена, сигурно сте слушнале за познатата калифорниска ролна. Сепак, во Јапонија, урамакито е засенето од неговите по традиционални колеги.
5.Чираши суши
Чираши суши (расфрлано суши) е чинија за суши што се состои од основа од ориз со оцет, со сурова риба и други состојки одозгора. Видовите сурова риба што се користат се разликуваат, но најпопуларните избори се лососот и туната.
Често се украсува со кинши тамаго (креп од рендано јајце),нори и икра од лосос за вкусен и шарен завршен допир. Сушито чираши е популарно како храна за забави, бидејќи лесно може да се направи и сподели голем послужавник.
Натали
Пекинг Шипулер Ко., ДООЕЛ
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Веб: https://www.yumartfood.com/
Време на објавување: 04.07.2025