Природен ферментиран дехидрирана прав соја од соја

Користењето на природен приготвуван и ферментиран сос од соја како суровина на производот, произведена преку сложени, вградување, процеси за сушење спреј, има мириси на богат естер и мирис на соја. Тоа е одлично зачинување за производителите на храна и семејната дневна употреба, особено добро за малите фабрики сос од соја, производители на храна во неразвиени региони во сообраќајот, бидејќи лесно се користи, чува и транспортира.

Како да се користи: Ставете 1 кг сос од соја во прав измешан со сол од 0,4 кг, растворете во вода од 3,5 кг. Тогаш ќе добиеме 4,5 кг висок квалитет и добар сос сос, кој содржи аминокиселински азот приближно 0,4g/100ml, а сол приближно 16,5 g/100ml.

За краткорочно складирање на семејство, загревање на сосот од соја до вриење, а потоа веднаш истурете во стаклено шише, ставете го капачето и чувајте безбедно.

За долгорочно складирање на производителот, загревање на обновениот соја сос на 90 ℃, чувајте ја температурата 30 минути, а потоа лади ја до 60 ℃, додадете во 4,5% алкохол за јадење (или 4,5% перацетна киселина, за потреба од халал) за предлог зачувување, флаширање и безбедно складирање.