Крцкави трошки од леб по американски стил за премачкување

Текстурата на американските лебни трошки е обично фина и малку прашкаста, што ги прави идеални за премачкување на јадења пред пржење или печење. Тие формираат густа, униформна кора кога се пржат, што резултира со значителна крцкавост. Сепак, поради нивните фини гранули, тие имаат тенденција да апсорбираат повеќе масло за време на готвењето, што понекогаш може да ги направи пржените јадења да се чувствуваат потешки или помасни. Во однос на хранливата вредност, американските лебни трошки направени од леб од цело зрно нудат повеќе влакна и хранливи материи во споредба со оние направени од бел леб. Тие исто така обезбедуваат умерена количина на јаглехидрати и можат да бидат извор на енергија. Иако не се особено богати со витамини или минерали, тие се лесен начин да се додаде текстура на оброците.

Лебните трошки по американски стил се неверојатно разновидни во готвењето. Најчесто се користат како облога за пржена храна како што се панирани пилешки шницли, рибни филети и стапчиња моцарела, давајќи му на надворешноста крцкава, крцкава текстура. Тие исто така можат да се користат како врзивно средство во ќофтиња, ќофтиња или плескавици од зеленчук, помагајќи да се држат состојките заедно, а воедно обезбедуваат влажна текстура. Покрај пржењето, лебните трошки по американски стил често се посипуваат врз манџи или печени јадења за дополнителна крцкавост и вкус. Тие исто така можат да се користат како прелив за печени макарони со сирење, давајќи им крцкав финиш. Без разлика дали пржите, печете или ги користите како врзивно средство, лебните трошки по американски стил се неопходен производ во оставата во многу домаќинства.