Крцкави лебни трошки за премачкување во американски стил

Текстурата на лебните трошки од американски стил е типично фина и малку прашкаста, што ги прави идеални за премачкување на предмети пред пржење или печење. Тие формираат густа, униформа кора кога се пржат, што резултира со значително крцкање. Сепак, поради нивните фини гранули, тие имаат тенденција да апсорбираат повеќе масло за време на готвењето, што понекогаш може да направи пржените јадења да се чувствуваат потешки или помрсни. Во однос на хранливата вредност, лебните трошки направени од интегрален леб нудат повеќе влакна и хранливи материи во споредба со оние направени од бел леб. Тие исто така обезбедуваат умерено количество јаглени хидрати и можат да бидат извор на енергија. Иако не се особено богати со витамини или минерали, тие се лесен начин за додавање текстура на оброците.

Лебните трошки во американски стил се неверојатно разноврсни во готвењето. Тие најчесто се користат како облога за пржена храна како што се панирани пилешки котлети, рибини филети и стапчиња од моцарела, давајќи му на надворешноста крцкава, крцкава текстура. Тие исто така може да се користат како врзивно средство во ќофтиња, ќофтиња или зеленчукови колачиња, помагајќи да се држат состојките заедно додека обезбедуваат влажна текстура. Покрај пржењето, лебните трошки од американски стил често се попрскуваат на тепсија или печени јадења за дополнително крцкање и вкус. Може да се користат и како прелив за печени макарони и сирење, давајќи му крцкав финиш. Без разлика дали ги пржите, печете или ги користите како средство за врзување, трошките од леб во американски стил се суштински елемент во оставата, чајната кујна во многу домаќинства.